Após algum (muito!) tempo de planejamento e estudo, um final de semana INTEIRO de preparações e dias de montagem da estrutura no computador, - com a ajuda de pessoas MUITO especiais! -, finalmente consegui tornar esse projeto realidade: um E-BOOK PARA CHAMAR DE MEU!
MUITA EMOÇÃO, ˜DESESPERO˜, LÁGRIMAS E SUOR!!!!!!!!!!!
Quem já tava inscrito aqui no Blog, recebeu a apostila diretamente na caixa de e-mail. Mas se você ainda não se inscreveu, tá ai a oportunidade!
Enfim, o post é só para contar a novidade e mostrar as belezuras que você vai encontrar por lá.
São 7 sobremesas, com nível de dificuldade, ingredientes e sabores bem diversos, atendendo a restrições e paladares variados.
Pensei em opções que fossem agradar todo mundo de alguma forma e espero que assim seja.
TODAS são sem glúten e sem lactose, mas com muitas fibras e muitos nutrientes!
Segue a lista do que você vai ver por lá:
Pavê de amendoim com chocolate (vegano - dependendo do biscoito)
Panna Cotta de Maracujá (adaptável para vegano)
Bolo de Abóbora com Nozes
Torta Arco-íris (de frutas) (vegano)
Biscoitos de Natal
Brigadeiro de Colher Funcional (vegano)
Parfait de Cereja com Morango (adaptável para vegano)
Além disso, dei algumas DICAS necessárias no planejamento dos pratos. Aqueles detalhes que, por não ter tanta intimidade com a cozinha - ainda mais a gastronomia funcional - a gente acaba ignorando. Modéstia a parte, eu adorei o resultado. E quero muito saber a opinião de vocês!
Como mencionei no e-book, se fizerem algumas das receitas, vou adorar ver e compartilhar!
Então não deixa de me marcar no #natalsoulbaker nas redes sociais!
E qualquer dúvida ou erro na apostila, me mandem um e-mail por aqui ou comentário lá no instagram, que vou ajudar no que puder!
ERRATA: Pessoal, as receitas com MEL não são veganas, mas ele pode ser SUBSTITUÍDO SEMPRE por MELADO, que dai se tornam. Acabei esquecendo desse detalhe e de acrescentar a substituição.
Com MUITO amor,
Luísa.